家常蒸排骨的做法 家常蒸排骨的做法大全

  发布时间:2025-06-10 05:06:23   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 藕圆子的法窍做法比例窍门
  2. 纯素藕圆子的做法
  3. 怎么做藕圆子好吃又简单

藕圆子的做法比例窍门

藕圆子做法(用一段籍切糊)备用。

①素藕园加豆腐(加调枓 ,门藕藕用二分  ,家常豆腐一分 ,做法加点面粉)放入锅油炸。窍门

②藕糊加肉沫  ,视频可以一半对加(调料加黄酒)拌好进入油锅炸 。藕圆

纯素藕圆子的做法

步骤1

莲藕去皮,洗净 ,擦丝(切成碎丁)

步骤2

准备一个容器里面放七分瘦三分肥的肉碎+藕碎+胡萝卜碎+鸡蛋+调料,顺一个方向搅匀

步骤3

锅中倒入多点油,油温六成下丸子(丸子的形状随意)锅里放满丸子后,不要搅动 ,等浮上来再搅动

步骤4

丸子表面上色后捞出 ,在复炸一遍,颜色好看,熟透的丸子肉会很Q弹  ,可以直接吃了(炸一遍  ,大概六七分熟时  ,可红烧,可烧汤)若想直接吃就炸熟点

步骤5

面粉+淀粉/三分之一比例+一边加水,一边搅拌至拉丝状就可以了

步骤6

放入锅中炸熟就可以食用了

怎么做藕圆子好吃又简单

主料:

莲藕500g

猪肉250g

辅料 :

香葱5g

配料 :

盐8g

生抽一汤匙

做法 :

1.莲藕擦成泥

2.肉打成肉末 ,偷懒所以用绞肉机,有空有耐心的人可以自己剁 ,效果更好。

3.把所有料搅拌均匀

4.捏成圆子,大小约3-4cm直径。

5.油烧到九成热,下锅中火炸至金黄即可

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